東京都八王子「屋台ラーメンしゅんやっちゃん」が、ジャカルタ南部ブロックM地区にて4日間限定ポップアップを開催しました。エン・フードサービスの現地法人 Astowa Food Indonesia が、企画からセットアップ、当日の運営まで一貫してサポートし、日本の屋台文化を現地に再現。イスラム教徒の方にも安心して召し上がっていただけるよう、豚肉・ラード不使用の特製チキンラーメンを提供いたしました。
初の海外出店にもかかわらず多くのお客様にご来場いただき、大変ご好評をいただきました。今回のポップアップは、海外で日本の食文化を伝える貴重な機会となりました。
NNA.ASIAに掲載いただきました： https://www.nna.jp/news/2862948